Галета з Помідорами і Сиром Рецепт Bon Appétit

07/11/2017
за Bon Appetit

Відкриті пироги з тонкого тіста з овочами як не можна краще підходять для літнього меню. Готуються вони просто і швидко, а з'їдаються ще швидше. Так що можна сміливо робити відразу подвійну порцію!

Галета з Помідорами і Сиром Рецепт Bon Appétit

Інгредієнти:

Для тіста:












Мелений чорний перець - за смаком



Інструкція


1. Просійте борошно з сіллю у велику миску. В іншій мисці змішайте теплу воду, оливкова олія і яйце, перелийте в миску з борошном. Замісити м'яке еластичне тісто, скачайте його в кулю і покладіть в миску. Накрийте харчової плівкою і залиште на 1 годину..



2. Розігрійте духовку до 180 ° С. Розкачайте тісто в коло діаметром 36 см. Застеліть деко папером для випічки і викладіть тісто.

3. Наріжте помідори кружальцями завтовшки 5-7 мм, покладіть в миску, злегка посоліть і поперчіть, посипте базиліком. Сир наріжте шматками такої ж товщини.

4. Викладіть на тісто начинку, відступивши від краю 4 см, чергуючи помідори і сир. Кладіть скибочки внахлест. Збризніть оливковим маслом. Загорніть краї тіста на начинку. Поставте пиріг в духовку і випікайте 40-45 хвилин, поки тісто не стане золотистим і сир не розплавиться. Остудіть на деку, подавайте галету теплою.

Bon Appétit


Коментарі

Holy shnike, what a gorgeous galette! I am not a gardener at all, so your one tomato is still pretty impressive to me! I love this take on fancy-pants pizza.
Нове повідомлення

Недавнее Недавнее